贯标·融师 ·砺技：“老粮校”携手 “中国面包之乡”共育烘焙人才创新实践
贯标·融师 ·砺技：“老粮校”携手 “中国面包之乡”共育烘焙人才创新实践
成果简介成果锚定“健康中国2030”国家战略，落实习近平总书记“树立大农业观、大食物观”重要指示，践行《国民营养计划（2017—2030年）》。江西工业贸易职业技术学院作为全国唯一粮食类“国双高校”，赓续七十余年“老粮校”职教根脉，与享誉全国、年产值超300亿元的“中国面包之乡”江西资溪县人民政府签署《政校共建框架协议》，设立资溪学院深度推动校地协同育人。成果直面烘焙人才培养中存在的产教标准适配不紧、师资双向流动偏弱、实践场景衔接不实等教学问题，2017年起依托全国职业院校旅游类示范专业点及国家级高技能人才培训基地等7个省部级项目，以情境学习理论为支撑，2020年形成“标准贯通·匠师双融·实景砺技”人才培养改革方案。 详情>>
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